谁该喝?怎么煮?治啥病?讲讲绿豆汤那些事

作者：李军

来源：饮食科学, 2017, (15): 14-15.

• 绿豆汤
• 脾胃功能

<正>热证实证者宜同服绿豆汤《本草纲目》记载:"绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。"由于它有解毒作用,人们就传说绿豆会解药性,从而产生了"吃中药不能吃绿豆,以免解药"的传说。事实上,以上说法是不全面的。因为绿豆有清热解毒、消暑除烦、健胃止渴、利水消肿的功效,对于外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,比如患有中暑、咽喉肿痛、急性腮腺炎、口干、口

• 单位
  中国人民解放军第二炮兵总医院