短小芽孢杆菌HR10产孢培养基及发酵条件优化

作者：王朝恩; 刘婉慧; 陆蓝翔; 付欢欢; 石慧敏; 史纪武; 叶建仁^*

来源：微生物学杂志, 2021, 41(02): 37-45.

• 短小芽孢杆菌
• 菌株HR10芽孢
• 培养基成分
• 发酵条件
• 正交试验

短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)HR10是一株具有促生抗逆作用的优良菌株。探究菌株HR10产孢的最佳发酵培养条件,对于在更大规模上进行生产发酵具有重要的指导意义。以稀释涂布平板法计数活菌数和芽孢数并计算芽孢率;对菌株HR10产孢培养基的碳源、氮源和无机盐进行单因素分析及正交试验,并采用摇瓶发酵法对影响菌株HR10产孢的几种发酵因子进行单因素优化。结果显示,菌株HR10的产孢培养基最佳组成成分为葡萄糖1%、糖蜜1%、豆饼粉2%、KCl 0.3%、 MnSO4 0.4%。最佳发酵条件为温度37℃、pH 7、250 mL三角瓶装液量50%、接种量5%、转速220r/min、培养时间52 h。芽孢数达到2.37×1010 cfu/mL,芽孢率达94.46%。相比初始培养基芽孢数提高了60.77倍,为其工业化生产提供参考。

• 单位
  南方现代林业协同创新中心; 南京林业大学