生鲜配送中心食品安全检验流程优化的实证研究

作者：潘国强

来源：物流技术, 2007, (11): 46-48.

• 生鲜配送中心
• 食品安全
• 流程优化 fresh food distribution center
• food safety
• process optimization

针对政府、业界和消费者极大关注的焦点--食品安全问题。在实证研究的基础上,对浙江某大型生鲜配送中心食品安全检验的流程优化作了研究,并提出了相关建议。

• 单位
  浙江交通职业技术学院