油橄榄橄榄苦苷的研究进展

作者：吴遵秋; 吴宁

来源：贵州农业科学, 2016, 44(08): 87-93.

• 油橄榄
• 橄榄苦苷
• 提取分离
• 含量
• 代谢途径
• 生物活性

橄榄苦苷具有重要的生物学活性。从油橄榄橄榄苦苷的提取方法、稳定性、含量变化及其影响因素、可能的代谢途径及生物活性等方面对国内外相关研究进行综述,旨在为橄榄苦苷的进一步深入研究及综合开发利用提供参考。

• 单位
  基础医学院; 贵州医科大学