香杞平脂咀嚼片的制备工艺优化与质量评价

作者：陆敏; 常晓婕; 张文晋; 刘宁; **美; 刘艳华; 马学琴; 杨建宏; 余建强; 李凤梅^*

来源：食品研究与开发, 2019, 40(11): 94-99.

• 高血脂症
• 降脂
• 制备工艺
• 高效液相色谱法
• 葫芦巴碱

研究以枸杞、仙人掌和葫芦巴3种植物的提取物组成复方,制备香杞平脂咀嚼片并进行质量分析。采用湿法制粒法研制香杞平脂咀嚼片,通过对咀嚼片的外观、口感、硬度等的考查筛选处方,选择合适的填充剂、矫味剂、黏合剂,确定最佳组方,并通过高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)考察咀嚼片葫芦巴碱的含量。枸杞、仙人掌和葫芦巴3种提取物质量分数共占49.15%,甘露醇49.15%,甜菊糖0.1%,柠檬酸0.3%,薄荷香精0.3%,硬脂酸镁1%;其中葫芦巴碱平均含量为0.25 mg/g。

• 单位
  宁夏医科大学