清代贡品 舌尖美味——常德柳叶鲫介绍

作者：吴萌; 姜平

来源：食品安全导刊, 2019, (12): 24.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.016

<正>柳叶湖享有"湖南一宝,常德一绝"的美誉。柳叶湖山水资源独特,鱼类资源丰富,其中柳叶鲫更是闻名遐迩。柳叶鲫生活地域位于常德市中心城区的东北面,其以孪生湖泊柳叶湖、沾天湖为中心,水域面积21.8平方公里,约为杭州西湖的4倍;柳叶湖区东傍洞庭湖,西临武陵山,远与中外闻名的武陵源相呼应,近与人间仙境桃花