地肤,又名地麦、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松等,其植株上的嫩叶、嫩茎是可以食用的,然而植株老了之后也可以用来作扫帚。除此之外,地肤还有较高的观赏价值。之前地肤主要是野生,然而随着地肤的经济价值不断被发掘,种植的人越来越多。介绍了地肤的栽培技巧及其在园林绿化中的作用。