北京师范大学青岛城阳附属学校:让美食课堂成为学生成长的地方

作者：王善刚; 王春霞

来源：中国德育, 2020, (23): 64-67.

<正>在当前,中小学教育重知识轻实践的现象比较普遍,学生在生活中动手劳动的机会较少,自理能力较差。为加强劳动教育,落实立德树人根本任务,北京师范大学青岛城阳附属学校开发了"饮食文化进校园"课程,构建了"以食启智,以食育人"为特色的德育体系,涵盖了劳动教育、饮食文化、礼仪教育、感恩教育等教育内容,让学生学会烹饪生存技能,浸润烹饪文化,为将来进入社会做好充分准备。一、课程设计1.设计背景《史记》中曾记载"王者以民人为天,

• 单位
  北京师范大学