白术不同炮制品中多糖含量及体外抗氧化活性研究

作者：邹艳; 杨丹; 彭静; 罗舜^*

来源：广东化工, 2020, 47(24): 16-5.

• 白术
• 炮制
• 多糖
• 抗氧化活性

本文通过复合酶-超声法提取白术不同炮制品中多糖,苯酚-硫酸法测定多糖含量,并采用DPPH法、ABTS法和OH法进行体外抗氧化活性测试,考察白术不同炮制品的多糖含量及其体外抗氧化活性差异。结果显示白术炮制品的多糖含量均高于生品,土炒含量最高,蒸白术含量最低;白术炮制品的抗氧化活性均高于生品,清炒最高,蒸白术最低。

• 单位
  重庆市药物种植研究所