凉茶原料鸡蛋花的化学成分分析

作者：王艳芳; 张丰源; 郑荣波; 何韵霜; 朱姣

来源：农产品加工, 2023, (19): 56-60.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2023.10.013

• 凉茶
• 鸡蛋花
• 分离鉴定
• 化学成分
• 色谱图

采用多种色谱分离手段及波谱技术，研究鸡蛋花药材的主要化学成分。结果表明，从鸡蛋花中共分离鉴定出9个化合物，分别为：plumerianine (PRL-1)、venoterpine (PRL-2)、β-carboline (PRL-3)、niacinamide (PRL-4)、4(1H)-quinolone (PRL-5)、15-去甲基鸡蛋花苷（PRL-6）、绿原酸（chlorogenic acid,PRL-7）、海杧果酸B (cerberic acid B,PRL-8)和原儿茶酸（protocatechuic acid,PRL-9）。其中，化合物PRL-2～PRL-5这4个化合物为首次从鸡蛋花中分离得到。通过对比分离得到的化合物与鸡蛋花总提物的色谱保留行为，对鸡蛋花药材的HPLC色谱图中的4个主要色谱峰进行了明确的化学指认。根据色谱峰保留时间的先后依次为：原儿茶酸、15-去甲基鸡蛋花苷、绿原酸和海杧果酸B。

• 单位
  广州王老吉大健康产业有限公司