微波处理-气相色谱法测定洋葱中氟虫腈残留

作者：赵芳; 郝莉花; 焦中飞; 巩凡; 乔青青; 康超娣

来源：保鲜与加工, 2021, 21(01): 131-140.

• 气相色谱
• 微波
• 洋葱
• 氟虫腈
• 残留

通过优化微波处理和气相色谱分析条件,建立洋葱中氟虫腈残留的微波处理-气相色谱测定方法。针对目标物化学性质和干扰物情况,样品经微波处理后,用乙腈提取,进气相色谱测定,基质外标法进行定量分析。结果表明:洋葱基质中,氟虫腈在0.000 5～0.05μg/mL范围内线性关系较好(R2=0.998 2),方法检出限为0.001 5 mg/kg;氟虫腈在0.002、0.020、0.050 mg/kg三个添加水平下加标回收率为77.5%～123.5%,相对标准偏差为3.12%～7.98%,符合食品安全国家标准GB 2763—2019中残留检测限量的要求。该法准确、快速、灵敏,对研究富含蒜氨酸的食品中氟虫腈的检测具有一定的应用和参考价值。

• 单位
  河南省产品质量监督检验院