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摘要
本试验旨在研究不同生长阶段饲粮添加少量棉籽粕时快大型肉鸡的生长性能、营养物质表观代谢率以及粪便评分，为合理使用棉籽粕提供科学依据。试验采用2×2裂区试验设计，将80只爱拔益加（AA）公雏单笼饲养并随机分为2组（n=40）,1～10日龄分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮和添加4%棉籽粕的试验饲粮。10日龄时，每个组再随机分为2组（n=20），分别饲喂基础饲粮和试验饲粮，直至42日龄。结果显示：育雏期（1～10日龄）和育成期（11～42日龄）饲粮处理对21日龄体重和氮沉积量存在交互效应（P<0.05），育雏期或育成期饲喂添加4%棉籽粕的试验饲粮均显著降低了21日龄体重和氮沉积量（P<0.05）。育雏期饲喂添加4%棉籽粕的试验饲粮的肉鸡10日龄体重较饲喂基础饲粮的肉鸡显著降低（P<0.05）；育成期饲喂添加4%棉籽粕的试验饲粮的肉鸡42日龄体重和21～42日龄平均日增重较饲喂基础饲粮的肉鸡显著降低（P<0.05），同时21～42日龄平均日采食量和料重比有降低的趋势（0.05≤P<0.10）。饲粮干物质、能量、粗脂肪以及粗蛋白质表观代谢率各处理间无显著差异（P>0.05）；育成期饲粮中添加4%棉籽粕显著提高了粗纤维表观代谢率（P<0.05），有降低粗灰分表观代谢率的趋势（0.05≤P<0.10）。育雏期饲粮中添加4%棉籽粕显著提高了42日龄肉鸡肌胃相对重量（P<0.05），而育成期饲粮中添加4%棉籽粕显著增加了42日龄肉鸡小肠和盲肠相对长度（P<0.05）。从粪便评分来看，饲粮中添加4%棉籽粕有利于粪便成形，育雏期饲粮中添加4%棉籽粕显著降低了血便发生比例（P<0.05）。综上可知，尽管育雏期饲粮中使用4%棉籽粕可以改善快大型肉鸡的肠道健康，但对其生长性能仍有负面影响。
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单位中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室; 河北科技师范学院
