紫丁香苷为苯丙醇苷,具有保肝、抗病毒、降血糖等多种药理作用,在药品、保健品以及食品中均有使用。本文整理了近年来国内外关于紫丁香苷的研究文献,首次综述了紫丁香苷的植物资源、体内代谢过程、药理作用及其作用机制的研究进展,以期为紫丁香苷的进一步深入研究和综合开发利用奠定基础。