周行为记录在小学生含糖饮料知信行综合干预应用中的效果评价

作者：张琴; 朱琰泓; 彭谦; 季莹; 袁红; 彭慧^*

来源：中国健康教育, 2021, 37(01): 63-66.

DOI：10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2021.01.013

• 小学生
• 含糖饮料
• 知信行
• 干预

目的探索以周行为记录为主的综合干预对小学生含糖饮料知信行的影响,为制定含糖饮料的控制策略提供依据。方法干预对象为1所公办小学的所有三、四年级共335名学生。采用《周行为记录表》,同时运用黑板报、主题班会等形式开展含糖饮料综合干预,干预时间为1年。在干预前后用同一问卷进行调查,以评估干预效果。结果小学生含糖饮料总体知识知晓率从干预前83.7%提高至干预后90.0%(P<0.05),其中男生从干预前83.2%提高至干预后90.4%,女生从干预前84.3%提高至干预后89.4%,男女生干预前后比较,差异均有统计学意义(P <0.05)。控制自己不喝或少喝含糖饮料的信念(>8分)的比例由干预前的70.1%上升至干预后的82.8%(P<0.05)。不喝含糖饮料的比例由干预前的37.0%上升至干预后的45.6%(P<0.05)。喝碳酸饮料、乳酸菌饮料≥1瓶/周的比例分别由干预前的30.6%、59.4%下降至干预后的13.5%、44.7%(P<0.05),干预后饮用茶饮料、配置型乳饮料、非鲜榨定型果蔬汁、植物蛋白类定型包装饮料及奶茶≥1瓶/周的比例分别为43.9%、39.3%、49.4%、69.2%、54.3%,较干预前分别下降了9.6、5.8、3.4、2.9和1.4个百分点(P>0.05)。结论以周行为记录为主的含糖饮料综合干预,能有效提升学生的含糖饮料知信行水平。