酒店行业市场竞争激烈,核心竞争在于人才的竞争。五星级酒店非常重视实习生的培养,在校大学生在学校通过理论学习,掌握了一定的理论知识,但是缺乏实践操作。学生通过实习可以获得实践经验,为毕业后的工作奠定了一定的基础,实习期间的学习很重要。对此,本文主要从餐饮部管理者角度出发,提出五星级酒店实习生进行简要分析。
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