乙酰胆碱酯酶生物传感器研究进展

作者：吕晓平; 郭利静; 李宁; 魏月^*; 杜海英^*

来源：食品工业, 2020, 41(02): 221-224.

• 乙酰胆碱酯酶
• 生物传感器
• 电极材料
• 酶的固定化
• 酶活性

有机磷农药中毒事件时有发生,乙酰胆碱酯酶生物传感器作为一种新型有机磷农药检测的手段,已被众多的科研工作者广泛应用。详细总结了乙酰胆碱酯酶生物传感器的电极材料、酶固定化方法、酶的活性三方面的研究成果,为后续有关研究提供一定参考。

• 单位
  河北农业大学; 河北省农林科学院棉花研究所