高效合成L-高丝氨酸大肠杆菌基因工程菌株的构建

作者：张宇; 夏利; 林蓓蓓; 张稳杰; 徐皓然; 张成林^*

来源：食品科学, 2022, 43(06): 81-88.

• L-高丝氨酸
• 代谢工程
• 大肠杆菌
• 外排

针对现有L-高丝氨酸生产菌株因营养缺陷需在发酵过程中添加L-苏氨酸等物质的问题，以大肠杆菌为底盘细胞，构建1株非营养缺陷型L-高丝氨酸高产菌株。首先通过下调thrB和thrC的转录弱化L-高丝氨酸的降解途径；并过表达thrA、ppc和pntAB以强化L-高丝氨酸合成代谢流、提高前体物以及辅酶供应；在此基础上过表达rhtA增强L-高丝氨酸输出。获得的菌株H-10经5 L发酵罐发酵48 h,L-高丝氨酸产量达到52.1 g/L，转化率为43%（以占葡萄糖质量计），均高于现有报道。

• 单位
  生物工程学院; 天津科技大学