大白菜贮藏过程中的损耗原因及防治对策

作者：王秀英; 赵军良; 李改珍; 齐仙惠; 兰创业; 巫东堂; 赵美华^*

来源：中国瓜菜, 2020, 33(10): 111-112.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2020.0266

• 大白菜
• 贮藏
• 损耗原因
• 防治对策

大白菜进行适宜的采后贮藏,能够延长产业链和货架期,但是贮藏过程中的损耗会直接影响种植者的收益。笔者分析了大白菜贮藏过程中由于自然失重、脱帮、腐烂等导致损耗产生的原因,并针对性地提出了选用耐贮抗病品种、做好病虫害防治、加强采收前的水肥管理、适期采收、做好贮前处理及贮藏期管理等防治对策,以降低损耗,增加菜农收入。

• 单位
  山西省农业科学院蔬菜研究所