老字号转型：寻找新的增长点

作者：杨冉冉

来源：食品界, 2022, (08): 50-51.

<正>在新零售的创新思维和优势渠道支持下，不仅在时代冲击中保住了老手艺，更为自己的品牌找到了新的增长点。今年的端午节，“最会整活”的老字号五芳斋再次以创意突围，其推出的科幻短片《锥宇宙》又一次成功撩动消费者的注意力。近几年的端午季，五芳斋品牌无论在产品的创新迭代还是营销方式的创意上，总是能吸睛破圈。这家始于1921年的百年老字号，正通过拥抱新零售，引领粽子界的新潮流。