日沟维肠杆菌的生物学特性

作者：唐慧琴; 吴建飞; 罗姣; 孟庆浩^*

来源：香料香精化妆品, 2021, (06): 32-35.

• 日沟维肠杆菌
• 生长曲线
• 生物膜
• 生物学特性

为了解日沟维肠杆菌的生物学特性以助解决化妆品中日沟维肠杆菌污染问题,通过革兰氏染色在光学显微镜下观察日沟维肠杆菌菌体形态;用紫外分光光度法研究其生长曲线、生长pH范围、需氧情况;半固体琼脂法观察菌体运动性;结晶紫染色法定量测定静置培养时日沟维肠杆菌的生物膜形成能力。结果显示,日沟维肠杆菌革兰氏染色呈红色、短杆状,通氧条件下生长良好,静置密封条件下生长不良;在半固体琼脂中能够形成运动圈;在36℃、200 r/min条件下培养时于3～9 h处于对数期,9h后进入稳定期;在pH 6～9范围内可生长,pH值为6时生长不良;生物膜形成能力中等。因此,日沟维肠杆菌属于革兰氏阴性杆菌,兼性需氧,具运动性,最适生长pH 7～9,生物膜形成能力中等。

• 单位
  广州艾卓生物科技有限公司