茶与酒:水与火的交融

作者：周重林

来源：科学中国人, 2011, (10): 54-60.

• 《茶酒论》
• 仙人掌茶

<正>酒茶之美酒在汉语中一现身,就被置放到了强大气场之中。《释名》、《汉书》、《周礼》、《诗经》等等诸多的典籍定制着酒的属性,它是美的代名词,是人与鬼神沟通的媒介,还是国家内外的礼仪之道,拥有着"美禄"、"天水"、"琼瑶"之类的非凡称呼。

• 单位
  云南大学