微生态制剂对肉牛生长性能、养分消化率、抗氧化性能和肝功能的影响

作者：郑博予; 王永志; 祁宏伟^*

来源：饲料工业, 2022, 43(18): 40-44.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2022.18.008

• 微生态添加剂
• 肉牛
• 生长性能
• 养分消化
• 抗氧化
• 肝功能

试验旨在研究微生态制剂对肉牛生长性能、养分消化率、抗氧化和肝功能的影响。选择体重相近[（340±20）kg]的西门塔尔杂交肉牛20头，按体重随机分为4个处理组，每个处理5个重复，分别在基础饲粮中添加0（对照组）、3 g/（头·d）植物乳杆菌制剂（试验Ⅰ组）、3 g/（头·d）酶制剂（试验Ⅱ组）、植物乳杆菌和酶制剂各3 g/（头·d）（试验Ⅲ组）。预试期14 d，正试期30 d。结果表明：与对照组比较，试验组的平均日采食量和平均日增重均显著提高（P<0.05），料重比均显著降低（P<0.05）；干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高（P<0.05），试验Ⅱ组、Ⅲ组的CP表观消化率分别显著增加了4.16%和4.46%(P<0.05)；试验组丙二醛含量显著降低（P<0.05），过氧化氢酶和总抗氧化能力显著提高（P<0.05），试验组与对照组之间超氧化物歧化酶差异均不显著（P>0.05）；试验组谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶含量差异均不显著（P>0.05）。综上可知，微生态制剂（植物乳杆菌及酶制剂）在肉牛生产中具有积极的促进作用，其中以植物乳杆菌与酶制剂组合利用效果最好。

• 单位
  吉林省农业科学院