头孢噻呋钠在肉牛组织中的残留消除

作者：陈晨; 董朕; 张东辉; 李敏; 李冰; 程富胜; 张继瑜; 周绪正^*

来源：中国兽医学报, 2021, 41(11): 2219-2224.

DOI：10.16303/j.cnki.1005-4545.2021.11.20

• 头孢噻呋钠
• 牛肉组织
• 高效液相色谱串联质谱
• 休药期

本研究旨在分析头孢噻呋钠在牛体内的残留消除规律,进而为休药期的制定提供依据。20头健康试验牛按体质量以2.2 mg/kg肌内注射头孢噻呋钠,连续给药3 d,分别在最后1次给药后0.5,3,5,7,9 d宰杀所有试验牛并采集背最长肌、注射部位、肝、肾以及脂肪样品。样品用二硫赤藓糖醇提取后,经碘乙酰胺衍生化后调节pH至2.3,最后使用HLB固相萃取柱净化,氮吹复溶后用高效液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)检测。结果显示:给药后0.5 d肾组织中的药物浓度最高,为3 772.02μg/kg,且所有组织的药物浓度均低于最大残留限量(MRL)。参照EMEA制定的头孢噻呋钠在牛上的MRL,采用休药期计算软件WT1.4计算各组织的休药期,各组织的休药期分别为背最长肌0.00 h、注射部位92.01 h、肝31.77 h、肾68.13 h、脂肪25.74 h,计算可得注射部位的休药期最长,为92.01 h。结果提示,头孢噻呋钠在牛体内代谢迅速,消除较快,建议将休药期定为4 d。

• 单位
  农业部; 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所