黄酮类化合物的研究概况

作者：冯艺飞; 王笑颖

来源：江西化工, 2021, 37(04): 102-104.

DOI：10.14127/j.cnki.jiangxihuagong.2021.04.028

• 黄酮
• 活性
• 分离
• 鉴定

黄酮作为植物中重要的次级代谢产物,具有多种功能活性,如抗氧化、抗肿瘤、抗病毒及抗细菌感染、提高机体免疫力等,具有较高的研究价值。通过对黄酮的结构分类、生物活性及提取分离鉴定进行概述,以期对黄酮化合物的开发利用提供研究思路及参考。