摘要

<正>大蒜虽然个头不大,可我们不能低估了它的营养价值。它身体中的维生E和维生素C具有抗氧化特性,另外它体内的蒜氨酸是最独特的成分,当它进入人体的血液时便成为大蒜素来帮我们杀灭有害病菌,并且它还有抗癌作用呢!可惜,由于它具有刺激性气味,现在的很多人,尤其是小孩子都不爱吃大蒜,充其量只用它来当调料,根本不用来当主菜,这又有什么办法呢?可是,