摘要

冻害是制约酿酒葡萄生长及生产的主要气象灾害之一,本文采用人工霜箱开展模拟霜冻试验,对赤霞珠、霞多丽萌芽期、新梢期、幼叶期和花序期遭受霜冻的耐受能力及临界温度进行研究,旨在为酿酒葡萄冻害的预防、风险评估等提供科学的数据支持。