湖南是全国重要的生鲜农产品生产基地。针对湖南生鲜农产品的质量安全问题,通过分析指出流通环节问题是影响湖南生鲜农产品安全的重要原因,必须重视流通监管,并从信息化建设、龙头企业培育、冷链物流基础设施建设、管理规范、监管队伍打造等方面提出了几点加强湖南生鲜农产品流通监管的建议,以期提高湖南生鲜农产品的流通质量安全。
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