双乙酸钠的合成与应用

作者：尚会建; 张雷; 郑学明; 马建兵

来源：河北工业科技, 2009, 26(02): 86-89+94.

• 双乙酸钠
• 食品防腐剂
• 合成
• 应用

对近年来开发的醋酸与醋酸钠法、醋酸与三水醋酸钠法、醋酸与碳酸钠法、醋酸与氢氧化钠法、醋酸-醋酐与碳酸钠法和醋酐与氢氧化钠法6种生产双乙酸钠的方法进行了评价,并介绍了双乙酸钠的应用及其开发前景。

• 单位
  河北科技大学