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摘要
以水为溶剂，采用煎煮法、回流法、超声法三种提取方法对金银花中绿原酸的提取工艺进行研究。结果表明，相比于煎煮法和超声提取，回流法的绿原酸得率显著高于其他两种提取方法（P<0.05）。以绿原酸相对提取率为评价指标，在单因素试验的基础上，选取液料比、提取温度以及提取时间为因素，采用L9(34)正交试验法对该提取工艺进行优化。结果表明，绿原酸水提回流法提取的最佳条件：液料比为25 mL·g-1，提取温度为75℃，提取时间为60 min，提取次数为2次，在此条件下，绿原酸的相对提取率为97.22%±0.84%。以上研究结果为金银花绿原酸的提取提供了一种绿色、简便与高效的方法。
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单位浙江省林业科学研究院
