以吸附率和解吸率为指标，利用大孔树脂纯化紫玉米花色苷，研究上样液浓度、上样液pH值、上样液体积和解吸液浓度、解吸液pH值对大孔树脂吸附和解吸花色苷效果的影响，并对比纯化前后花色苷产品表征。结果表明：在最佳工艺条件下，即紫玉米花色苷提取液的上样液浓度0.05 mg/mL，上样液pH值3，上样液体积11 BV，解吸液浓度70%，解吸液浓度pH值为2时，紫玉米花色苷纯度为7.2%，色价为32.8，对DPPH自由基具有良好的清除能力。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
