采用大田试验和农药残留定量检测方法,研究了5种农药在花椰菜中的安全间隔期。结果表明,不同农药按照推荐剂量施用的条件下,在花椰菜中的降解速率不同,其中,三唑酮在花椰菜上的安全间隔期高达14~21 d,辛硫磷为7~14 d,敌敌畏为5~7 d,氯氟氰菊酯为3~5 d,高效氯氰菊酯为1~3 d;施用2倍推荐剂量农药的条件下,不同农药的安全间隔期提高1~7倍。