银杏叶黄酮的酶法提取及生物转化研究

作者：吴鹏; 郭峰; 陈龙; 赵岩; 李平亚

来源：特产研究, 2007, (04): 22-24.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2007.04.019

• 银杏叶黄酮
• 酶法提取
• 生物转化

研究了银杏叶黄酮的酶法提取及生物转化工艺。结果证明,酶法提取能够显著提高银杏叶黄酮提取率,生物转化能够显著提高银杏叶黄酮中苷元黄酮的含量。

• 单位
  吉林大学