翻转课堂在《氨基酸工艺学》课程体系构建中的应用

作者：徐建中; ***; 倪晔

来源：教育现代化, 2018, 5(48): 152-165.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2018.48.062

• 氨基酸工艺学
• 翻转课堂
• 教学模式

《氨基酸工艺学》是生物工程及相关专业的重要课程之一,具有涉及面广、知识点多、应用性强的特点。针对传统授课中存在的课程内容繁多、学生短时间内不容易抓住重点和难点的问题,将翻转课堂的教学理念引入到课程体系构建过程中,有利于加强该课程的教学效果和提高学生的学习效率,从而打破学生被动学习的局面。

• 单位
  生物工程学院; 江南大学