复合酸化剂和玉屏风散提取物对白羽肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

作者：尹苗; 陈希文; 张燕利; 陈宇辰; 王曼; 王聪; 何健^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(04): 274-278.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20220409-02

• 玉屏风散提取物
• 复合酸化剂
• 白羽肉鸡
• 生长性能
• 免疫功能
• 抗氧化功能

试验旨在研究玉屏风散提取物、复合酸化剂对白羽肉鸡生长性能、免疫及抗氧化能力的影响。选用体重一致的1日龄白羽肉鸡300只，随机分为5组，每个组5个重复，每个重复12只。5个处理组分别饲喂基础日粮（对照组）、基础日粮+250 mg/kg金霉素+60 mg/kg恩拉霉素（抗生素组）、基础日粮+600 mg/kg玉屏风散提取物（玉屏风组）、基础日粮+2 000 mg/kg复合酸化剂（酸化剂组）、基础日粮+600 mg/kg玉屏风散提取物+2 000 mg/kg复合酸化剂（联合组）。试验期42 d。结果显示：1～21 d，各处理组的平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）、耗料增重比（F/G）及死淘率无显著差异；联合组22～42 d和1～42 d的ADFI均优于对照组（P<0.05）;22～42 d，联合组ADG高于对照组（P<0.05）;1～42 d，与对照组比，联合组ADG和死淘率有差异性趋势（P=0.10）；联合组脾脏指数和胸腺指数均高于对照组（P<0.05）；玉屏风组、酸化剂组和联合组天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）含量低于对照组（P<0.01）；白蛋白（ALB）、总蛋白（TP）和球蛋白（GLOB）各组间无显著差异；与对照组比，联合组血清IL-1、IL-2和IL-6分别降低11.64%、9.58%和0.08%(P<0.01)，联合组IL-10与对照组比差异极显著（P<0.01）；试验组血清和肝脏中丙二醛（MDA）低于对照组（P<0.01），联合组血清中MDA低于酸化剂组和玉屏风组（P<0.05）；试验组肝脏和血清中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、总抗氧化能力（T-AOC）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）高于对照组（P<0.01）。由此可见，饲料中添加玉屏风散提取物和复合酸化剂能显著提高白羽肉鸡生长性能，增强肉鸡抗氧化能力，有效调节血清生化指标，激活机体免疫能力，且添加600 mg/kg玉屏风散提取物+2 000 mg/kg复合酸化剂组效果更佳。

• 单位
  西南科技大学; 绵阳师范学院