59起细菌性食物中毒资料分析

作者：吕蓓

来源：现代预防医学, 2009, (03): 436-438.

• 细菌性食物中毒
• 分析
• 金黄色葡萄球菌 Food poisoning
• Analysis
• Staphylococcus aureus

[目的]了解桐乡市食物中毒的好发季节、行业分布、致病菌分类情况,为制订食物中毒的防控措施提供依据。[方法]对桐乡市2003～2007年食物中毒资料进行分析。[结果]5年间桐乡市共发生食物中毒59起,总的检出率为35.59%,好发季节为秋季,饮食服务行业为主要场所占50.08%,有12起金黄色葡萄球菌中毒。[结论]应加强饮食服务行业的食品卫生管理。