目的 以湖北茯苓药材为原料，建立适宜的加工工艺，为指导种植基地产地加工提供科学依据。方法 采集湖北罗田产区秋季的茯苓鲜药材，以药材成型率、药材质量和工艺可及性为综合评判标准，对去皮前处理方法、干燥方式等工艺进行优选。结果 优选出茯苓加工工艺：取鲜茯苓，蒸制，去皮，切丁，40℃低温烘干。结论 该研究为湖北产地茯苓丁的规范化生产加工提供一定的参考。
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