荸荠营养丰富,可作为水果蔬菜,还可加工成熟食或罐头,深受市场欢迎。同时,荸荠具有产量高、经济价值高等优点,对提升地区经济发展水平、促进农民增收具有重要意义。荸荠是广西壮族自治区贵港市的特色农产品。基于此,以贵港市港南区为例,从育苗、大田栽培管理等方面概述荸荠高产栽培技术,以供参考。