鉴于传统工艺等方法的不足,介绍了从黄姜中提取薯蓣皂苷元新方法—硫酸浸泡法,并探索了硫酸浸泡黄姜提取薯蓣皂苷元的最佳工艺条件。以稀硫酸浸泡黄姜粉末数天,再加热酸解,采用单影响因素,对其工艺参数进行了探讨,得出最佳工艺条件:常温状态下用1.5 mol/L硫酸浸泡8 d,然后加热酸解2.5 h,提取率为1.258%,比传统工艺提高了15.9%。该方法操作简便、投资少、效果好。
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