人类在运用科学技术改造社会的进程中,"环境问题"逐渐被人类所重视,因此STS教育理念也随之转变为STSE。课堂教学注重科学、技术、社会、环境的关系,是培养新时代人才的迫切需要。研究以"细菌和真菌"教学为例,在社会行为、科学史、社会应用、及技术运用等教学过程中体现STSE教育理念,帮助学生在STSE中认识科学的本质。