探析提升食品安全监管能力的对策与措施

作者：杨志敏; 许淑琴; 吴福祥; 韩莹

来源：食品安全导刊, 2018, (18): 11-12.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.18.004

<正>针对错综复杂的食品安全监管问题,结合监管执法过程中遇到的难题,本文着重从法律法规体系完善、队伍建设、行政与技术监督、惩处力度和信息化应用等方面提出有针对性的解决措施,为市场监管和保障人民饮食安全提供有价值的参考依据。食品安全监管现状分析随着科技的进步,食品安全风险变得越来越隐蔽,致使食品安全问题变得更加复杂,监管工作的难度也在不断加大。从监管体制来看,我国目

• 单位
  兰州市食品药品监督管理局; 兰州市食品药品检验所