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摘要
2020年中国水果总体丰产,供给量全年较为宽松。其中,新产季柑橘产量持续上涨;苹果库存再创历史新高;梨因灾减产明显,但其市占额相对较小,对总供给影响不大。2020年水果消费量稳中有增,新冠肺炎疫情下消费者消费习惯转变,线上消费份额激增。全年水果平均批发价格较为平缓,与2019年相比显著回落,总体处于历史中位。全年水果及制品出口增加,进口量减额增,贸易逆差26.7亿美元,较2019年缩减了2.4亿美元。预计2021年上半年,水果供给持续宽松,价格维持小幅度季节性上涨趋势。中国水果市场在稳步发展的同时,存在市场饱和、利润空间缩小、出口结构"偏科"等问题,建议加强水果产业高质量发展,加强产销引导,助力国内国际市场双循环,多方面提高水果市场防范化解风险的能力。
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