虫草素与二甲基-β-环糊精的包合行为研究

作者：保秋连; 夏大真; 杨俊丽; 张继祥; 代婷; 李国达; 杨丽娟^*

来源：云南大学学报(自然科学版), 2020, 42(05): 958-965.

• 虫草素
• 二甲基-β-环糊精
• 包合行为
• 稳定性
• 溶解度
• 分子对接

采取饱和溶液法制备了虫草素(COR)与二甲基-β-环糊精(DMβCD)的包合物(COR/DMβCD),采用紫外-可见光谱滴定法计算了包合物的稳定常数,运用核磁共振(NMR)、红外吸收光谱(IR)、扫描电镜(SEM)、X射线粉末衍射(XRD)和热分析(TG)等分析手段对COR/DMβCD包合物进行了结构表征,测定了包合物的水溶性,通过模拟人体胃液和肠液环境考察了包合物的稳定性.结果表明,COR与DMβCD的包合比为1∶1,COR形成包合后,其溶解度从4.3 mg/mL提高到10.5 mg/mL,稳定性也得到提高;核磁共振分析的结果表明,COR从DMβCD的大口端进入并与之形成包合物.采用分子对接方法研究了包合机制,模拟出的结合能最低的对接构象与核磁共振分析结果相吻合.

• 单位
  云南民族大学