随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注牛羊肉产品的质量。为此,应该做好牛羊检疫工作,防止动物出现重大的疫病而影响牛羊肉品质。科学的检疫工作能够保证牛羊产品的安全性,为人们提供更优质的牛羊肉制品,本文主要阐述了牛羊检疫工作的技术要点,希望为牛羊检疫工作提供一些参考。