玉米中黄曲霉毒素B1的UHPLC-ESI-MS-MS测定法

作者：江恩源; 劳哲

来源：职业与健康, 2018, 34(02): 178-181.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2018.0051

• 超高压液相色谱
• 三重四极杆质谱
• 黄曲霉毒素
• 液-液萃取

目的建立了超高压液相色谱-电喷雾离子源-三重四极杆质谱(UHPLC-ESI-MS-MS)法测定玉米中黄曲霉毒素B1的方法。方法样品用甲醇-水(V∶V=55∶45)提取,离心后经液-液萃取净化,用Shim-pack GISS C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.9μm)进行色谱分离,以电喷雾正离子多反应监测(MRM)模式进行测定,外标法定量。结果黄曲霉毒素(AFT)B1的最低检出限为0.02μg/kg,平均加标回收率在81.4%83.4%之间,相对标准偏差(RSD)在3.4%8.4%之间。结论该方法操作简便、快捷,准确度和灵敏度较高,精密度较好,适用于玉米中黄曲霉毒素B1的测定。

• 单位
  梧州市疾病预防控制中心