摘要

<正>古巴的辣木种植始于20世纪40年代,2011年起大面积种植,目前种植已经实现部分机械化,种植面积约4 000 hm2,生产的辣木食品主要有辣木面粉、辣木饼干、辣木沙拉、辣木调料及茶叶等,辣木保健品主要有胶囊和片剂,有近20个研究所和企业参与到辣木作为高蛋白饲料的应用研究。