叶黄素对脂多糖应激黄羽肉鸡生长性能、空肠形态和盲肠微生物的影响

作者：王美艳; 童玉鑫; 闵遥; 王长康; 高玉云^*

来源：动物营养学报, 2021, 33(10): 5569-5580.

• 叶黄素
• 脂多糖
• 肉鸡
• 生长性能
• 空肠形态
• 盲肠微生物

本试验旨在研究不同水平叶黄素对脂多糖(LPS)应激黄羽肉鸡生长性能、空肠形态和盲肠微生物的影响。选择体重相近的1日龄健康黄羽肉公鸡288只,随机分为3个组,每组8个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素的试验饲粮。于肉鸡21、23和25日龄时连续3次腹腔注射1 mg/kg LPS,试验期26 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加40 mg/kg叶黄素可显著提高LPS应激黄羽肉鸡22～26日龄和1～26日龄的平均日增重(P <0.05),显著降低22～26日龄的料重比(P <0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素可显著提高LPS应激黄羽肉鸡的空肠绒毛高度(P<0.05),添加40 mg/kg叶黄素可显著提高空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素可显著提高LPS应激黄羽肉鸡盲肠微生物Shannon指数(P<0.05),且菌群结构较为相似,但与对照组样本距离较远;显著提高厚壁菌门(Firmicutes)和艾森伯格菌属(Eisenbergiella)相对丰度(P<0.05),显著降低变形菌门(Proteobacteria)和未鉴定的肠杆菌科(unidentified Enterobacteriaceae)相对丰度(P<0.05);与氨基酸代谢、碳水化合物代谢和遗传信息相关的京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路在20和40 mg/kg叶黄素组中显著富集(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素能改善LPS应激下黄羽肉鸡空肠形态和盲肠微生物菌群结构组成,其中40 mg/kg叶黄素组促生长效果最佳。

• 单位
  动物科学学院; 福建农林大学