大鳞鲃淡水池塘育种试验

作者：李威; 李守和; 张桂英

来源：新农业, 2019, (11): 76.

<正>大鳞鲃(Barbus capito)属于鲤科、鲃亚科、鲃属,为广温性鱼类,0～30℃均能生存,生长适宜水温13～28℃,具有食性广、生长快,抗逆性强,病害少,耐盐碱等优良性状。大鳞鲃肉质细嫩,蛋白质含量20.27%,富含17种氨基酸,营养丰富,味道鲜美,深受消费者喜爱。大鳞鲃2003年首次引入我国,2012年北方地区开始有养殖,2014年天津换新水产良种场人工繁殖获得成功。为开发沈阳地区优势养殖品种,2017年辽中区水产技术推