土壤pH对烤烟氮代谢酶活性及化学成分的影响

作者：陈常瑜; 窦玉青; 沈晗; 张甜; 刘莉; 宗浩; 李冉; 汤朝起^*

来源：分子植物育种, 2020, 18(11): 3736-3742.

DOI：10.13271/j.mpb.018.003736

• 土壤pH
• 烤烟
• 氮代谢
• 化学成分

在盆栽试验条件下,通过设置不同pH土壤处理研究土壤pH对烤烟氮代谢相关指标及烤后烟叶常规化学成分的影响。结果表明,烤烟生育前期,土壤pH在5.5～7.5时,烟株氮代谢关键酶活性最高。土壤pH在4.5～6.5时,其可溶性蛋白及烟碱含量最高。说明微酸性土壤环境能够促进烟株前期氮素代谢。烟株进入旺长后期至成熟前期,微碱性土壤环境中的烟株氮代谢酶活性以及可溶性蛋白、烟碱含量提升较快。说明微碱性土壤环境有利于烟株中后期烟叶的发育与成熟。烤后烟叶总糖、还原糖含量及糖碱比,随土壤pH升高均表现先降低后升高趋势。总氮、烟碱含量,随土壤pH的升高表现先增加后减少的趋势。土壤pH在6.5～7.5处理总氮含量最高;土壤pH在4.5～5.5处理烟碱含量最高。各处理烤后烟叶两糖差以弱酸处理表现最好,其烟碱含量也高。临沂烟区整体以弱酸环境下烟叶质量最佳,但在烟株发育后期,表现为氮代谢相关指标偏低,在实际烟叶生产中,应重视后期追施氮肥,适当调整追肥比例和打顶时期,防止烟株早衰,改善烟叶品质。

• 单位
  中国农业科学院烟草研究所; 上海烟草集团有限责任公司; 青岛农业大学; 山东临沂烟草有限公司