近红外光谱技术在茶叶品质成分检测中的应用

作者：杨伟根; **; 张志宾; 耿响; 刘云海

来源：江西化工, 2016, (06): 47-50.

DOI：10.14127/j.cnki.jiangxihuagong.2016.06.016

• 近红外光谱技术
• 茶叶品质
• 成分检测
• 应用

简要介绍了近红外光谱技术的发展、技术的特点,着重论述了近红外光谱技术在茶叶品质成分如茶多酚、咖啡碱、水分、氨基酸等检测方面的应用,展望了近红外在茶叶品质检测应用中的前景。

• 单位
  江西省红外光谱应用工程技术研究中心; 东华理工大学; 江西出入境检验检疫局综合技术中心