扬州:水芹热销市场

作者：向家富

来源：农家致富, 2021, (23): 18-19.

<正>春有荸荠夏时藕,秋末慈姑冬芹菜。江苏冬天餐桌上的时令美食一定少不了水芹。水芹叶子碧绿生青,嫩茎洁白无瑕,水灵中透出秀气,清清爽爽。进入11月下旬,走访扬州市场,已有水芹上市售卖,每公斤价格在15元左右。水芹进入采摘期扬州市邗江区酒许线旁,有一大片水芹种植地。种植户孙文强在这里种植水芹已经30多年了。